요새 깊이 못 자나요? 오늘 먹은 '이 음식' 탓일 수도…

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정제된 탄수화물이 불면증을 유발할 수 있다는 연구 결과가 나왔다.

 

미국 컬럼비아대 연구팀은 음식 섭취 일기를 쓴 여성 참가자 5만 명 이상의 기록을 바탕으로 연구를 진행했다. 연구팀은 섭취한 식품의 혈당 지수가 높은 여성이 불면증을 일으킬 가능성이 더 큰지 조사했다.

 

 

그 결과, 혈당 지수가 높은 식품을 많이 섭취한 여성은 그렇지 않은 여성보다 불면증 위험이 더 큰 것으로 나타났다. 반면 식단에 채소, 섬유질, 과일 등이 많이 포함된 여성은 불면증 위험이 낮았다.

 

혈당 수치가 높은 대표적인 음식은 정제된 탄수화물이다. 설탕, 흰 빵, 흰 쌀, 탄산음료 등은 혈당 지수가 높을 뿐만 아니라 혈당을 더 빠르게 높인다.

 

 

연구팀은 "혈당이 빠르게 증가하면 신체가 인슐린 호르몬을 만들어내는데, 그 과정 중 수면을 방해할 수 있는 아드레날린이나 코르티솔 같은 호르몬이 생성될 수 있다"라고 말했다.

 

 

연구를 주도한 제임스 강위시 박사는 "불면증은 인지행동 치료 혹은 약물치료가 시행되지만, 비용이 들거나 부작용이 있을 수 있다"라며 "식습관 등 불면증을 유발하는 다른 요인을 확인해 고치면 부작용과 비용을 모두 줄이는 방법이 될 수 있을 것"이라고 말했다.

 

이번 연구는 '미국임상영양학회지(American Journal of Clinical Nutrition)'에 게재됐다.

 

불면을 유발할 수 있는 음식과 연관해 좀 더 들어가 보겠습니다.

 

 

정제된 탄수화물을 먹지 않고서는 살아갈 수 없습니다. 식품 가공산업이 발달하고 가정, 학교, 직장을 포함한 사회가 세분화되고 전문화되면서 다양한 음식들을 집밖에서 먹게 됩니다.

 

하지만, 정제 탄수화물이 우리 몸에 좋지 않다는 것을 알고 그 먹는 횟수와 양을 줄여 그 음식에 중독되지 않도록 하는 것이 가장 좋은 방법입니다.

 

 

정제 탄수화물은 식욕을 자극하면서 소화와 흡수과정이 빨라 많이 먹게 되고 혈당을 높여 체내 지방으로 쉽게 쌓이게 됩니다. 복부를 중심으로 복부비만이 되기 쉽습니다.

 

 

설탕, 흰 빵, 흰 쌀, 탄산음료 등의 정제 탄수화물의 잦은 섭취는 체내 호르몬 대사기전을 왜곡해 불면을 일으킬 수 있다는 것입니다. 자율신경계 중 교감신경을 활성화해 수면 과정에서 몸의 흥분이 가라앉지 않아 잠자리에 들어 오랫동안 뒤척이게 되고 자다가 깨면 다시 잠드는데 힘들게 만들 수 있습니다.

 

 

다이어트 초기에 밀가루를 포함한 탄수화물의 섭취를 줄이거나 확실히 금하는 이유가 여기에 있습니다. 음식에 대한 집착을 줄여 힘들지 않게 먹는 양을 줄여 가면서 체중을 감량하게 됩니다. 이때 깊은 수면이 뒷받침해줘야 살이 잘 빠지게 됩니다.

 

 

우리가 하루 동안 사용하는 대사량의 70%를 기초대사량이 차지하는데 깊은 수면 중에 극대화되면서 복부를 중심으로 저장된 중성지방의 분해가 원활히 이루어지기 때문입니다.

 

 

체지방이 분해되는 단계에서는 하루 걷기 1시간의 유산소 운동과 깊은 수면을 통한 다이어트 호르몬의 활성이 절대적으로 필요합니다.

 

 

또한, 정제 탄수화물의 잦은 섭취는 혈중 pH의 농도를 산성으로 만들게 됩니다. 이를 중화하기 위해 근육에서 칼슘이 빠져나오게 되는데 이런 과정이 지속한다면 팔과 종아리에 근육 경련이 잘 일어나게 됩니다.

 

정제 탄수화물을 안 먹고 살 수 없다면 절도 있는 식습관의 형성이 몸과 마음을 건강하게 만들어줍니다.

 

 

다이어트를 단지 살만 빼는 과정으로 힘들게 식욕을 억제하면서 먹는 양을 줄이고 무리한 운동을 하면서 체중감량에만 집중할 것이 아니라 내가 먹고 있는 음식들이 내 몸에 어떤 작용을 하는지 올바로 알아 체중감량 이후에 요요가 쉽게 찾아오지 않도록 체중 관리와 함께 몸과 마음의 건강 모두를 챙기는 것이 좋습니다.

 

 

다이어트 과정에서 식욕은 억제하는 것이 아니라 건드리지 않고 피하면서 혈당의 변화를 최소화해 끼니때마다 찾아오는 허기짐이 거의 없는 상태로 다이어트 과정에서 나타나는 다양한 신체의 부정적인 반응인 어지럼증, 두통, 속 메스꺼움, 무기력 등을 완충해 우리 뇌와 몸이 살을 빼고 있다는 것을 알아채지 못하도록 다이어트를 진행해야 힘들지 않습니다.

 

 

다이어트의 궁극적 목표인 체지방의 분해와 연소를 통한 체중감량이 이루어지고 잃어버린 음식 섭취의 통제력을 회복해 가는 과정이 진정한 다이어트가 될 것입니다.

 

 

다이어트 단계와 몸 상태별로 어떤 식단으로 구성해 왜 먹어야 하는지, 언제 어떤 운동을 시작하고, 다이어트 과정 중에 나타나는 신체적인 생리 변화가 왜 나타나는지, 그것을 완충하기 위해 다이어트한약인 ‘여울감비탕’이 어떤 작용을 하는지에 대해 체계적인 이해가 이루어지면 다이어트는 힘들지 않고 즐겁게 됩니다.

 

 

아름답고 건강한 다이어트는 다이어트를 해야 하는 강한 동기를 가지고 다이어트 초기부터 위장의 용적을 줄여가며 다이어트로 나타나는 부정적인 생리 반응을 완충해 힘들지 않게 건강한 식습관과 움직임이 있는 생활습관으로의 체질개선이 이루어지도록 체중감량을 하는 것입니다.

 

 

최고의 성형은 다이어트입니다. 아름답고 건강한 다이어트는 힘들지 않고 즐거워야 합니다.

 

빵 많이 먹으면 불면증 오나?

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