밤에 먹어도 마음 놓이는 야식은?

반응형

 

밤 10~11시는 야식의 유혹을 이기기 힘든 시간이다. 침대에 누워 먹방 영상을 보면 나도 모르게 발걸음이 냉장고로 향한다. 계속된 야식은 수면의 시간도, 질도 떨어뜨려 우리 몸에서 식욕을 통제하고 체지방감소에 큰 역할을 하는 호르몬인 멜라토닌의 분비를 방해한다.

 

야식을 참을 수 없다면 건강한 메뉴를 고르는 것은 어떨까?

 

하지만 물론 매일 이 메뉴를 밤마다 먹으라는 이야기는 아니니 오해지 말 것.

 

그리스 요구르트(플레인 요구르트)

 

 

뱃속이 헛헛하다면 그리스 요구르트를 선택하라. 이는 포만감과 영양을 동시에 주면서 열량이 적은 야식 메뉴다. 우유에 유산균을 넣어 발효시킨 요구르트에는 유산균이 1mL 당 1000만~1억 마리 이상 들어 있어 소화기 건강과 정신 건강에 도움을 준다. 단, 요구르트를 선택할 때는 설탕, 과일 등 아무것도 첨가하지 않은 그리스 요구르트로 골라 먹어야 한다.

 

 

그리스 요구르트는 일반 요구르트보다 단백질 함량이 2배 높고 우유만큼 칼슘이 풍부하게 들어 있다. 또한, 우유를 소화하지 못하는 ‘유당불내증’인 사람에게 좋다.

 

팝콘

 

 

영화를 보기 위해 늦게까지 깨어 있었다면, 팝콘은 좋은 야식이 된다. 팝콘은 옥수수를 사용해 열량과 지방 함량이 낮고 식이 섬유는 풍부해 체중감량에도 도움을 준다.

 

다만 팝콘을 조리할 때는 소금, 버터 등 다른 재료는 첨가하지 말 것. 식품의약품안전처에 따르면 영화관에서 파는 팝콘 종류별 총내용량 당 나트륨 평균 함량은 시즈닝 팝콘이 948.6mg이고 달콤 팝콘의 당류 평균 함량은 56.7g이었다. 공기로 튀긴 팝콘의 열량은 한 컵당 30kcal로 매우 낮으므로 에어 프라이어, 전자레인지를 이용해 튀기고 최대한 순수한 팝콘의 맛을 즐기는 것이 좋다.

 

코티지 치즈

 

 

우유와 소금, 식초로만 만든 치즈를 코티지 치즈라 한다. 미국 플로리다 주립대학교가 실시한 최근 연구에 따르면 잠자리에 들기 30~60분 전 코티지 치즈를 먹은 사람은 대사 속도가 빨라지고 근육 회복이 좋아졌다고 한다.

 

탄수화물이 적고 단백질이 높은 코티지 치즈는 위 속에서 천천히 소화된다. 그 결과 수면을 유도하는 트립토판을 비롯한 아미노산이 밤 동안 천천히 몸에 흡수되어 수면의 질을 향상할 수 있다.

 

곡물 크래커와 후무스

 

 

불면증으로 고생하고 있다면 미정제 곡물로 만든 크래커와 후무스는 어떨까? 후무스는 병아리콩을 삶아 갈아 낸 수프로 부드러운 식감이 특징으로 주로 빵이나 크래커와 함께 먹는다. 미정제 곡물과 병아리콩은 체내에서 멜라토닌을 만드는 데 필요한 아미노산인 트립토판이 풍부하게 들어 있어 수면을 유도한다.

 

병아리콩에는 식이섬유, 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트 식품으로도 적합하다. 단, 안심하고 곡물 크래커와 후무스를 너무 많이 먹지 않도록 조심하는 것이 좋다.

 

아기 당근

 

 

음식을 씹을 때 나는 소리가 시각, 미각, 후각과 함께 뇌로 전달돼 포만감을 느끼게 하는 ‘크런치 효과’ 때문에 우리는 늦은 밤 감자 칩이나 과자의 유혹에 빠지게 된다. 이럴 때 과자를 선택하는 대신 아삭한 아기 당근을 고르자.

 

당근은 베타카로틴이 풍부하게 포함된 채소이고 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 조금만 먹어도 허기가 사라진다. 또한, 비타민A, B1, B2, B6, 베타카로틴, 철분, 엽산, 아연, 칼륨, 칼슘 등이 많아 과자의 좋은 대안이 될 것이다.

 

야식과 연관해 좀 더 들어가 보겠습니다.

 

 

배가 너무 고파도 너무 불러도 잠을 쉽게 잘 수 없습니다. 매일같이 바른 생활을 한다고 하지만 생활하다 보면 밤늦게 잘 때가 있게 마련입니다. 이때 배고픔을 느낀다면 무엇을 얼마나 먹어야 할지 대략 난감합니다.

 

 

저녁 식사 후 잠자리에 들기 전에 오는 손님인 배고픔을 가시게 하는 음식으로 질 좋은 지방이 제일 좋습니다. 치즈나 따뜻한 우유 한잔 정도 마시고 잠자리에 드는 것이 건강한 생활을 하는 길입니다.

 

그리스 요구르트(플레인 요구르트)

 

 

맛이 밋밋합니다. 칼로리가 적고 설탕이 포함되지 않아 다이어트 음식으로 애용됩니다. 단백질은 포만감을 주기 때문에 다른 요구르트에 비해 좋습니다. 하지만, 입안에 머무르는 시간이 짧아 포만감이 강하게 주는 음식은 아닙니다.

 

 

배고픈 정도에 따라 먹는 양이 달라질 수 있어 뭔가 속이 허전할 때 시도해 볼 만합니다. 배고픈 정도가 심하다면 삶은 계란이나 우유에 바나나를 갈아 마시는 것이 오히려 좋습니다.

 

팝콘

 

 

다이어트를 하는 중이라면 먹지 않는 것이 좋습니다. 일반 영화관에서 판매하는 팝콘은 정크푸드 이상의 달고 짜고 느끼한 고열량과 강한 식욕 자극이 되어 한 번 먹으면 멈출 수가 없습니다.

 

 

밤늦게 영화를 보기 위해 배고픔을 달래기 위해 팝콘까지 먹을 바에는 다음에 영화를 보는 것이 낫습니다. 만약, 소금, 설탕, 버터 등이 들어가지 않은 팝콘을 먹는다면 아무 맛도 나지 않습니다.

 

열량이 적고 식이섬유가 많아 다이어트에 도움이 될 수 있지만, 다이어트에 도움이 된다는 생각에 더 많은 팝콘을 먹은 후 반드시 다른 달고 짜고 기름진 음식을 찾아 영화를 보면서 먹게 될 것입니다.

 

코티지 치즈

 

 

배고픈 정도가 참고 자기에는 힘들 것 같을 때 치즈는 배고픔을 달랠 수 있는 좋은 간식이 됩니다. 일반 슬라이스 치즈는 짜기 때문에 먹으면서 같이 먹을 수 있는 크래커를 찾게 됩니다. 그렇게 먹으면 간이 맞아서 많이 먹게 됩니다. 유아용으로 나온 짜지 않은 슬라이스 치즈가 좋습니다.

 

곡물 크래커와 후무스

 

 

야식이라기보다는 한 끼 식사에 해당하는 음식입니다. 잠들기 힘든 배고픔이 있다면 속을 따뜻하게 덥힐 수 있는 수프 한 그릇과 삶은 계란 한 개면 좋습니다. 곡물 크래커와 수프를 같이 먹는다면 배가 불러 오히려 잠들기 어려워질 수 있습니다.

 

아기 당근

 

 

잠들기 전에 느끼는 약간의 배고픔을 달래고 취침하는 것이 좋습니다. 당근이나 오이 몇 조각도 도움이 될 수 있습니다. 입에 머무르는 시간이 길어 강한 포만감을 줍니다. 이때 마요네즈나 샐러드 드레싱을 뿌려 먹는다면 식욕이 항진돼 당근과 오이로 끝나지 않습니다. 생으로 먹는 것이 좋습니다.

 

영양까지 생각한다면 트랜스지방에 달고 짜고 기름진 과자에 비해 월등히 좋습니다. 과자의 섭취는 한 입에서 봉지째로 가기 쉽고, 그 뒤 라면이나 가공 냉동식품으로 옮겨갈 수 있는 식욕을 항진시킵니다.

 

 

다이어트는 몸속에 잠자고 있는 식욕본능을 깨워서는 안 됩니다. 본능과 싸워서는 절대 이길 수 없습니다. 만약, 참는다거나 참아야 한다는 생각이 들면 다이어트는 힘들어지고 실패하게 됩니다. 혹시라도 배고픔이 생긴다면 달래주면서 식욕을 잠재워야 합니다.

 

 

야식은 즐기거나 간식을 즐긴다면 다이어트는 성공할 수 없습니다. 시간제한 다이어트로 제한된 시간에만 식사하고 그 외의 시간에는 철저히 절식하는 다이어트가 효과를 보는 것은 제한된 시간에 음식 스트레스 없이 먹고 싶은 음식을 먹는다는 것도 있지만 가장 큰 장점은 간식과 야식이 없다는 것입니다.

 

 

다이어트 과정에서 식욕은 억제하는 것이 아니라 건드리지 않고 피하면서 혈당의 변화를 최소화해 끼니때마다 찾아오는 허기짐이 거의 없는 상태로 다이어트 과정에서 나타나는 다양한 신체의 부정적인 반응인 어지럼증, 두통, 속 메스꺼움, 무기력 등을 완충해 우리 뇌와 몸이 살을 빼고 있다는 것을 알아채지 못하도록 다이어트를 진행해야 힘들지 않습니다.

 

 

다이어트의 궁극적 목표인 체지방의 분해와 연소를 통한 체중감량이 이루어지고 잃어버린 음식 섭취의 통제력을 회복해 가는 과정이 진정한 다이어트가 될 것입니다.

 

 

다이어트 단계와 몸 상태별로 어떤 식단으로 구성해 왜 먹어야 하는지, 언제 어떤 운동을 시작하고, 다이어트 과정 중에 나타나는 신체적인 생리 변화가 왜 나타나는지, 그것을 완충하기 위해 다이어트한약인 ‘여울감비탕’이 어떤 작용을 하는지에 대해 체계적인 이해가 이루어지면 다이어트는 힘들지 않고 즐겁게 됩니다.

 

 

아름답고 건강한 다이어트는 다이어트를 해야 하는 강한 동기를 가지고 다이어트 초기부터 위장의 용적을 줄여가며 다이어트로 나타나는 부정적인 생리 반응을 완충해 힘들지 않게 건강한 식습관과 움직임이 있는 생활습관으로의 체질개선이 이루어지도록 체중감량을 하는 것입니다.

 

최고의 성형은 다이어트입니다. 아름답고 건강한 다이어트는 힘들지 않고 즐거워야 합니다.

 

나도 모르게 살찌게 하는 생활습관 3

나도 모르게 살찌게 하는 생활습관 3

 

소개하고 싶은 경희여울한의원 여울 다이어트 치험례 모음

[여울 다이어트] 다이어트 사례 모음

 

댓글 및 공감은 블로그 운영에 큰 힘이 됩니다.

블로그 글이 마음에 속 들면 블로그 글을 구독해주세요.

Raondragon.modoo.at