탄수화물
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"아침 달걀 두개, 과일채소 많이"...살 빠지는 사소한 습관들여울다이어트 2024. 2. 2. 09:00
관련기사 : https://tinyurl.com/yy69u42c "아침 달걀 두개, 과채소 많이"...살 빠지는 사소한 습관들 다이어트 방법과 조언은 차고 넘치도록 많다. 한데 그런 방법들은 지방을 없애라, 탄수화물을 먹지 마라, 한 가지 음식만 먹어라 등 극단적인 식생활 개선을 요구한다. 그러나 우리 몸은 갑작스 v.daum.net 기사해제 : 다이어트를 할 때 식단부터 생각한다면 실패하기 쉽습니다. 간단하게 가는 것이 가장 좋습니다. 영양의 균형이나 쉽게 오는 포만감을 찾으면 정작 다이어트를 왜 해야 하는지에 대한 이유를 잃어버리기 쉽습니다. 지방이 쉽게 분해되고 운동 없이 살을 뺄 수 있다면 애초에 살은 찌지 않았습니다. 우리 뇌의 앞부분에서 분비되는 행복호르몬인 ‘세로토닌’은 탄수화물 섭취할 때 ..
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간, 심뇌혈관 망가지는 가장 나쁜 식사 습관은?여성건강 2024. 1. 8. 09:00
관련기사 : https://tinyurl.com/bdesrk4u 간, 심뇌혈관 망가지는 가장 나쁜 식사 습관은? - 코메디닷컴 동맥경화증을 막기 위해선 고혈압, 당뇨병, 고지혈증 등을 잘 관리해야 한다. 금연은 필수다. kormedi.com 기사해제 : 내가 먹은 음식이 내가 되기에 식습관은 정말 중요합니다. 밥상은 대물림되기에 가족력이 생기게 됩니다. 우리가 좋다는 것도 넘치면 우리 몸에 해가 되고 우리 몸에 나쁘다고 하는 것도 부족하면 오히려 우리 몸에 해가 될 수 있어 내 몸에 맞는 건강한 식단을 화려하지 않고 소박하게 만들어가는 것이 좋습니다. 몸을 많이 써야 해서 칼로리가 많이 필요로 했던 젊은 시절의 탄수화물이 기본이 된 식습관은 나이를 먹어 몸을 많이 쓰지 않는데 대사 기능이 떨어진 몸 상태..
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비만 중에 주의해야 할 비만?여울다이어트 2019. 3. 6. 07:00
비만은 다양한 질환을 유발하고 결국 사망 위험을 높이기 때문에 종류를 불문하고 철저한 관리가 필요하다. 그런데 비만 중에서도 유독 주의해야 할 비만이 있다. 내장비만과 소아비만이다. 배만 볼록 나온 '내장비만’ 내장비만은 복강 안쪽 내장 사이를 연결하는 장간막에 지방이 쌓인 것이다. 다른 부위는 날씬한데 유독 배만 나왔다면 내장비만을 의심해야 한다. 흔히 말하는 '복부비만'과 같다. 내장비만이 있으면 허리, 허벅지, 엉덩이 등 피부 바로 아래에 지방이 쌓이는 피하지방형 비만보다 당뇨병·고혈압·이상지질혈증 등의 만성질환에 더 취약하다. 내장지방은 배 안쪽에 쌓인 지방으로 분해가 잘 안 되고 장기와 가까이 위치하기 때문이다. 또 내장지방은 분해되는 과정에서 혈관에 염증을 일으키는 물질을 분비한다. 이는 혈압..
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다이어트에 관한 잘못된 정보 3여울다이어트 2018. 12. 14. 07:00
다이어트에 관한 관심이 높은 만큼 관련 정보도 많다. 그중에 잘못된 것도 있다. ‘이그재미너닷컴’이 다이어트 관련 대표적인 잘못된 정보 3가지를 소개했다. 탄수화물은 다이어트의 적? 하루 일정량의 탄수화물 섭취는 꼭 필요하다. 몸에 좋은 탄수화물은 소화가 천천히 돼 포만감을 더 오래 지속시켜 주기 때문이다. 탄수화물을 아예 끊거나 대폭 줄이는 다이어트를 하면 소화가 빨라 배고픔을 쉽게 느끼고 음식을 찾게 된다. 천천히 소화되면 인슐린 분비가 늦어지면서 글루카곤이 체내 지방을 태우기 때문에 다이어트에 매우 중요하다. 저지방, 무지방 식품이 좋다? 체중을 줄이려면 지방 섭취를 줄여야 한다고 생각하기 쉽다. 그러나 하루 섭취 열량 가운데 3분의 1은 지방에서 얻어야 한다는 게 영양학자들의 조언이다. 지방은 에..
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굶지 않고 살 빼는 법…‘식사 순서’를 바꿔라!여울다이어트 2018. 11. 7. 07:00
음식 섭취량은 그대로 유지하면서 살을 뺄 수 있는 방법이 있다. 같은 음식이라도 먹는 순서만 바꾸면 다이어트에 큰 도움이 된다. 일반적인 식사 순서인 탄수화물→단백질→식이섬유의 반대로 식이섬유→단백질→탄수화물의 순서로 먹으면 된다. 이 식사법은 탄수화물 섭취량이 특히 많은 한국인에겐 더욱 효과적이다. 첫째, 식이섬유가 포만감을 불러 식사량 줄어든다. 핵심은 혈당과 포만감이다. 식이섬유는 소화에 시간이 오래 걸린다. 식이섬유를 가장 먼저 먹으면 그 뒤로 먹는 단백질이나 탄수화물이 천천히 흡수된다. 그만큼 혈당이 천천히 상승한다. 몸에 혈당이 많아지면 췌장에선 인슐린이 분비된다. 인슐린은 혈당을 분해해 에너지원으로 쓴다. 하지만 필요한 에너지로 모두 쓰고도 혈당이 남았다면 인슐린은 남은 혈당을 지방으로 만들..
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배고플 때 밥 먹으면 폭식에 과식해요. … 그렐린(Ghrelin) (4)여울다이어트 2018. 5. 1. 07:00
그런데, 비만인 분들은 이 작동이 일어나지 않습니다. 그렐린이 줄어들지 않고 계속 그 농도를 유지합니다. 포만감이 일어나지 않아 입에 맞는 음식이라도 있으면 배가 아플 때까지 먹게 됩니다. 다이어트를 어렵게 만드는 요인이 됩니다. 결국, 그렐린은 밥때가 되면 위장에서 주로 분비가 되는데 밥때를 놓치면 뇌의 섭식 신호를 강하게 증폭시켜 식사 초기 폭풍 흡입을 유도하는, 뇌와 별개로 작동하는 호르몬입니다. 그래서 비만이 되지 않기 위해서는 아침을 거르지 말고 조금이라도 먹여야 하는 이유입니다. 때를 지나 식사를 하실 때 채소부터 먹습니다. 절대 탄수화물부터 먹어서는 안 됩니다. 발동이 걸린 폭풍 흡입에 의한 탄수화물의 섭취는 혈당을 올려서 앞장에서 설명한 인슐린의 과다분비로 유도될 수 있습니다. 식사 초기부..
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지방 (2) 몸에 많이 해로운가요?여울다이어트 2018. 2. 27. 09:00
지방을 흡수하면 라이페이스(lipase)라고 하는 소화효소에 의해서 분해된 후 흡수되거나 혹은 지방 분자가 그대로 직접 장관을 통해 흡수되기도 합니다. 흡수된 지방은 간이나 피하의 결합조직, 장간막, 근육 사이 등에 축적되고, 그 후 필요에 따라 분해되어 에너지원이 됩니다. 발생 에너지는 9kcal/g 정도로 높으며, 탄수화물의 2배 열량을 공급합니다. 지방은 연소할 때 생기는 물의 양도 단백질이나 탄수화물의 2배나 되므로 육상의 생물에게는 중요한 영양 저장물질입니다. 지방은 체온 유지에 중요한 역할을 하며 지방의 한 종류인 인지질의 경우 세포막의 중요한 구성 성분으로 사용됩니다. 지방은 맨 마지막에 활용되는 에너지원으로 우리 몸은 지방을 에너지원으로 쓰기보다는 비상식량으로 생각합니다. 그래서 ..
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탄수화물 (2) 저열량이지만 포만감이 낮아 많이 먹어요.여울다이어트 2018. 2. 23. 09:00
생물체 내에서의 기능은 생물체의 구성 성분과 활동의 에너지원이 되는 것으로 나눌 수 있습니다. 구조를 유지하는 데에 사용되는 탄수화물은 모두 다당류입니다. 에너지원으로 사용되는 탄수화물은 지방, 단백질과 함께 생물체에서 중요한 비중을 차지합니다. 다른 영양소인 지방, 단백질에 비해 소화와 흡수 속도 및 에너지 전환 속도가 빠르고 칼로리는 낮지만 많이 먹어 높아집니다. 소화와 흡수 속도가 빠르다 보니 포만감을 주지 못 해 많이 먹게 되며 그에 따라 혈당을 올리게 됩니다. 활동대사량으로 사용되고 남은 칼로리는 간에서 글리코겐으로 전환되어 온몸의 세포에 저장되는데 간과 근육에 많이 저장됩니다. 그렇게 하고도 남은 탄수화물은 중성지방으로 전환되어 복부에 있는 지방세포에 저장되면서 복부 비만이 됩니다. 복..