다이어트식품
-
식후에 누룽지·숭늉 먹기… 건강엔 어떨까?여성건강 2024. 8. 21. 09:00
관련기사 :https://tinyurl.com/yaaxst4v MSN www.msn.com 기사해제 : 요즘은 가정에서 전기밥솥을 이용해 밥을 짓거나 1인 가구가 늘면서 집밥보다는 주문배달로 먹다 보다 보니 전처럼 누룽지를 쉽게 구경할 수 있는 시대는 아닙니다. 일부러 집 근처 반찬가게에 가거나 인터넷 쇼핑몰을 이용해야 합니다. 식후에 누룽지는 속을 편안하게 해주고 숭늉은 반찬 대부분이 소금으로 간을 해 입안에 남은 텁텁함을 개운하게 가시면서 소화를 돕는 역할을 한다고 알려져 왔습니다. 지금도 유명 식당에 가면 식후에 누룽지와 숭늉을 주기도 합니다. 누룽지는 밥이 눌어붙은 것으로 밥솥 아래쪽 온도가 220~250°까지 올라간 상태에서 내버려 두면 솥에 맞닿은 밥이 누런 갈색으로 변하면서 단백질·탄수..
-
식후에 먹는 누룽지·숭늉… “소화에 도움된다” vs “미신이다”여성건강 2024. 4. 10. 09:00
관련기사 : http://tinyurl.com/cd92yb69 식후에 먹는 누룽지·숭늉… “소화에 도움된다” vs “미신이다” 누룽지를 물에 불려 만든 숭늉으로 식후 입가심을 하는 사람이 많다. 숭늉은 천연 소화제라는 말도 있는데, 사실일까? 누룽지는 밥이 눌어붙어 만들어진다. 밥솥 아래쪽 온도가 220~250도까지 올 www.msn.com 기사해제 : 짠 반찬과 담담한 밥으로 구성된 한식에서 식후 누룽지를 끓여 만든 숭늉은 입안의 텃텃함을 가시게 하는 좋은 후식이었습니다. 그런데 이런 누룽지 또는 숭늉이 소화에 도움이 되는지 아니면 그냥 그렇게 믿고 먹는 것인지 궁금해할 때가 있습니다. 누룽지는 밥이 밥솥에 눌어붙어 만들어집니다. 밥솥 아래쪽 온도가 220~250도까지 올라간 상태로 내버려 두면 솥에 ..
-
다이어트 돕는 그릭요거트… '이 시간대' 먹는 게 좋다.여울다이어트 2024. 2. 21. 09:00
관련기사 : http://tinyurl.com/59zvyyp5 다이어트 돕는 그릭요거트… '이 시간대' 먹는 게 좋다 그릭요거트는 다이어터들이 찾는 대표 식품 중 하나다. 그릭요거트는 인공 첨가물 없이 원유를 발효시킨 요거트다. 최근 개인 취향에 따라 과일이나 견과류 등을 올려 먹는 방식이 인기를 끌고 www.msn.com 기사해제 : 그릭요거트는 인공 첨가물 없이 원유를 발효시켰다고 하지만, 직접 만들어 먹는 것이 아닌 시중 마트나 카페에서 판매하는 요거트는 단맛을 내는 자연 첨가물이 들어가게 됩니다. 취향에 따라 과일이나 견과류를 올려 먹을 수 있어 다양하게 활용할 수 있다는 장점이 있습니다. 직접 발효시켜 먹어본 사람이라면 그 맛이 시큼털털해 입맛이 떨어지고 장이 안 좋은 분이라면 화장실을 자주 찾..
-
건강, 다이어트에 두루 좋은 식품 5여울다이어트 2020. 11. 23. 07:00
틸라코이드로 불리는 것은 엽록체 안에 있는 막성 내부 구조물로 광합성의 명반응이 일어나는 곳을 말한다. 여러 개가 겹쳐 있으며, 엽록소를 비롯한 광합성 색소와 전자 전달계 및 광 인산화 반응을 주도하는 물질이 들어있다. 연구에 따르면, 틸라코이드가 많이 든 식물은 포만감을 오래 유지하면서 식탐을 막아내 체중 감량 목표에 도움을 준다. 스웨덴 룬드대학교 연구팀에 따르면, 12주 동안 매일 아침 시금치 추출물 5g을 마신 과체중의 여성은 평균 약 5.5㎏의 체중을 줄인 것으로 나타났다. 흥미로운 점은 시금치 추출물을 마신 여성의 95%에서 달거나 지방이 많은 음식에 대한 식탐이 감소했고, 하루 세끼를 잘 챙겨 먹게 됐다는 것이다. 가공식품은 위장에서 너무 빨리 분쇄되기 때문에 장내 호르몬을 교란해 뇌가 포만..
-
다이어트 효과 만점 ‘고구마’…주의해야 할 사람은?여울다이어트 2018. 10. 22. 07:00
고구마는 시대를 불문하고 늘 사랑받는 식물이다. 시도 때도 없이 기근이 일어나던 시절에는 구황작물로 허기를 달래는 데 안성맞춤이었고, 조금 먹고살 만한 시절이 되자 간식이나 별미로 인기를 얻었다. 요즘에는 다이어트 식품으로 각광을 받는다. 고구마의 칼로리는 130g(주먹보다 조금 큰 정도)당 112kcal다. 칼로리가 낮기도 하지만, 소화도 천천히 되기 때문에 포만감이 오래가 다이어트에 도움이 된다. 또한, 식이섬유도 풍부해 변비를 예방하는 데도 도움을 준다. 고구마 한 개에는 식이섬유가 약 4g 함유돼 있다. 하루 권장량의 16%에 해당한다. 특히 고구마의 섬유질은 다른 식품보다 흡착력이 강하다. 장에서 노폐물, 지방, 콜레스테롤과 더 잘 흡착해 이를 몸 밖으로 내보낸다. 생고구마를 자르면 하얀 진액이..