계란
-
아침에 감자와 달걀 자주 먹었더니…몸에 변화가?여성건강 2024. 11. 15. 10:00
관련기사 :https://tinyurl.com/37fmjn9w 아침에 감자+달걀 자주 먹었더니…근육-염증에 변화가?최근 104세 김형석 교수와 92세 이길여 가천대 총장이 아침에 감자를 먹는 것으로 알려져 관심을 끌고 있다. 김형석 교수는 탄수화물인 감자로 오전에 필요한 에너지를 내는 것 같다. 건강 장수인www.msn.com 기사해제 : 100세 시대라고 누구나 100세를 사는 것은 아닙니다. 그리고 100세까지 산다고 해서 모두 건강한 것은 아닙니다. 건강하게 100세까지 산다고 할 때 그것은 이미 형성된 건강한 식습관이 한몫한다는 것을 알고 있어야 합니다. 또한, 나이를 먹어감에 따라 실제 몸이 요구하는 영양분의 양이 실제 소화와 흡수할 수 있는 영양분의 양과 다를 수 있습니다. 잘 먹으면 건..
-
달걀의 건강 효과…그리고 잘 먹는 법여성건강 2024. 1. 17. 09:00
관련기사 : https://tinyurl.com/4tsnt6v6 달걀의 건강 효과…그리고 잘 먹는 법 달걀은 수십 년 동안 금기시되는 재료였다. 이는 함유된 콜레스테롤 때문이었다. 그러나 여러 연구에 따르면 달걀을 적당히 먹으면 여러 가지 건강에 좋은 효과를 얻을 수 있다. 이와 관련해 미 www.msn.com 기사해제 : 달걀은 백색육류인 닭고기의 알로 영양이 풍부한 음식입니다. 영양을 위해서라면 닭고기를 먹을 바에는 달걀을 먹으라는 말도 있습니다. 그만큼 달걀이 가진 영양은 남녀노소 누구나 필요합니다. 한때 우리 몸의 콜레스테롤을 높인다는 말에 달걀노른자는 먹지 말고 흰자만 먹는 것이 건강에 좋고 했지만 둘 다 같이 먹는 것이 좋습니다. 달걀은 다른 어떤 식품보다 칼로리 당 비타민과 미네랄, 아미노산..
-
닭가슴살만…? 단백질 많은 음식 5여울다이어트 2019. 5. 1. 07:00
다이어트 대표 식품인 닭가슴살. 지방 함량이 매우 적고 단백질이 풍부해 인기다. 그러나 퍽퍽한 식감 때문에 닭가슴살과의 전쟁은 패배를 불러오기 쉽다. 이를 대신할 수 있는 단백질 보충 음식들을 알아봤다. 소고기 '우둔살' 소의 엉덩이 안쪽 부위인 '우둔살'. 다른 부위보다 지방이 적고 살코기가 많아 다이어트에도 적합하다. 근력 향상에도 도움이 된다. 돼지고기 ‘안심’ 열량은 높지만, 단백질이 많아 닭가슴살 대신 먹기 좋다. 편육, 구이, 찜 등의 조리법이 열량을 줄이는 방법이 된다. ‘기름 쫙 뺀’ 참치통조림 참치통조림 1개당 약 25g의 단백질이 들어있다. 다만 먹기 전 캔 속에 함께 들어있는 기름을 충분히 제거하고 먹어야 한다. 신선한 '생연어' 오메가3 지방산, DHA, 비타민E가 풍부한 연어. 고..
-
계란 즐겨 먹는 남성, 2형 당뇨병 위험 40% 감소여울다이어트 2019. 1. 11. 07:00
‘완전식품’으로 불리는 계란을 즐겨 먹는 남성은 계란을 잘 먹지 않는 남성에 비해 2형 당뇨병에 걸릴 위험이 40% 낮은 것으로 나타났다. 반면 여성에서는 계란의 당뇨병 예방 효과가 나타나지 않았다. 경희대 의학 영양학과 김지혜 교수팀이 당뇨병이 없는 40세 이상 남녀 7002명을 대상으로 2001∼2002년부터 2013∼2014년까지 14년간 추적 조사했다. 연구팀은 공복 혈당이 126㎎/㎗ 이상이거나 현재 당뇨병약이나 인슐린을 사용 중인 사람을 당뇨병 환자로 분류했으며, 14년의 추적 기간 857명이 당뇨병으로 진단받았다. 이 연구에서 매주 계란을 2∼4개 미만 섭취하는 남성의 2형 당뇨병 발생 위험은 계란을 주 1개 미만 먹는 남성보다 40% 낮았다. 여성에선 계란 섭취량과 당뇨병 유병률 간 관련성..