케토제닉다이어트
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‘탄수화물’은 건강의 적일까?여울다이어트 2019. 8. 5. 07:00
국내외 많은 연예인과 서적에서 탄수화물 섭취를 최대한 줄이고, 단백질 섭취를 늘리는 것을 건강의 비결로 전하고 있다. ‘한국인=밥심’이라고 예로부터 탄수화물 섭취를 강조해왔는데, 언제부턴가 탄수화물은 체중을 감량하고 건강을 유지하기 위해 최대한 멀리해야 하는 것으로 여겨지고 있다. 우리 몸에 꼭 필요한 ‘탄수화물’ 탄수화물은 사람이 섭취하는 영양소 중 주 에너지원으로 쓰이며 지방, 단백질과 함께 3대 영양소로 꼽히고 있다. 그중에서도 탄수화물만이 두뇌의 유일한 에너지원으로 사용되기 때문에, 몸속에서 일정 농도로 유지돼야 한다. 포도당 농도가 일정 수준 이하로 떨어지면, 뇌세포로의 에너지 공급이 줄어 뇌 기능이 현저하게 떨어지니 ‘밥을 먹어야 두뇌 회전이 된다’라는 말이 결코 틀린 것이 아니다. 또한, 우..
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‘당질’만 안 먹어도 살이 빠진다?여울다이어트 2019. 5. 22. 07:00
다이어트는 많은 사람에게 ‘평생 숙제’라고 불린다. 매해 쏟아지는 다양한 체중감량 비법은 좀 더 빠르게 숙제를 해결하려는 사람들의 주목을 받으며 유행처럼 번졌다가 사라진다. 다이어트의 정석은 먹는 양을 줄이고 운동으로 열량을 많이 소비하는 것으로 생각하는 사람들이 대부분이다. 하지만 최근 ‘당질’만 안 먹어도 건강하게 체중을 감량할 수 있다고 이야기하며 이를 실천하는 사람들이 많아지고 있다. 사실 당질은 우리가 익히 아는 ‘탄수화물’에 포함된 성분으로, 탄수화물에서 식이섬유를 제외한 것을 말하며 영양성분표를 보면 쉽게 확인할 수 있다. 당질 제한 다이어트의 효과에 관해 이야기하는 사람들은 체중 감량을 원한다면 무조건 칼로리만 제한할 게 아니라 당질을 제한하는 방법을 선택하라고 한다. 당질을 섭취하면 몸에..