저지방
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다이어트에 관한 잘못된 정보 3여울다이어트 2018. 12. 14. 07:00
다이어트에 관한 관심이 높은 만큼 관련 정보도 많다. 그중에 잘못된 것도 있다. ‘이그재미너닷컴’이 다이어트 관련 대표적인 잘못된 정보 3가지를 소개했다. 탄수화물은 다이어트의 적? 하루 일정량의 탄수화물 섭취는 꼭 필요하다. 몸에 좋은 탄수화물은 소화가 천천히 돼 포만감을 더 오래 지속시켜 주기 때문이다. 탄수화물을 아예 끊거나 대폭 줄이는 다이어트를 하면 소화가 빨라 배고픔을 쉽게 느끼고 음식을 찾게 된다. 천천히 소화되면 인슐린 분비가 늦어지면서 글루카곤이 체내 지방을 태우기 때문에 다이어트에 매우 중요하다. 저지방, 무지방 식품이 좋다? 체중을 줄이려면 지방 섭취를 줄여야 한다고 생각하기 쉽다. 그러나 하루 섭취 열량 가운데 3분의 1은 지방에서 얻어야 한다는 게 영양학자들의 조언이다. 지방은 에..
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저탄수화물 식사의 효과와 안전성 (1)여울다이어트 2018. 10. 10. 07:00
서론 비만 식사요법은 열량 섭취를 제한하여 체내 에너지 결핍 상태를 유도하는 것으로 부족한 에너지는 체지방 소모를 통해 공급함으로써 체지방량을 감소시킨다. 최근 10여 년 동안 저지방식사, 저탄수화물 식사, 고단백 식사, 지중해식 식사, 저당지수 식사 등 영양소의 조성이나 질을 다르게 한 다양한 식사요법들의 체중과 심·혈관 위험 요인들에 대한 효과를 분석한 수십 편의 임상시험 결과와 이들을 종합한 여러 편의 메타분석 결과가 보고되었다. 연구결과를 종합하면, 식사요법 간에 장기적인 체중감량 효과는 큰 차이가 없었으며, 식사요법의 종류보다 치료순응도가 체중감량에 더 큰 영향을 미쳤다. 저탄수화물 식사는 체중감량 및 심·혈관 위험인자의 개선 효과는 있으나, 장기적인 안정성에 대해서는 의문이 제기되고 있어서 현..