고단백
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저탄수화물 식사의 효과와 안전성 (1)여울다이어트 2018. 10. 10. 07:00
서론 비만 식사요법은 열량 섭취를 제한하여 체내 에너지 결핍 상태를 유도하는 것으로 부족한 에너지는 체지방 소모를 통해 공급함으로써 체지방량을 감소시킨다. 최근 10여 년 동안 저지방식사, 저탄수화물 식사, 고단백 식사, 지중해식 식사, 저당지수 식사 등 영양소의 조성이나 질을 다르게 한 다양한 식사요법들의 체중과 심·혈관 위험 요인들에 대한 효과를 분석한 수십 편의 임상시험 결과와 이들을 종합한 여러 편의 메타분석 결과가 보고되었다. 연구결과를 종합하면, 식사요법 간에 장기적인 체중감량 효과는 큰 차이가 없었으며, 식사요법의 종류보다 치료순응도가 체중감량에 더 큰 영향을 미쳤다. 저탄수화물 식사는 체중감량 및 심·혈관 위험인자의 개선 효과는 있으나, 장기적인 안정성에 대해서는 의문이 제기되고 있어서 현..