에너지 대사
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여울 다이어트 가이드 발간여울다이어트 2018. 3. 4. 01:16
여울 다이어트 가이드가 발간되었습니다. 주요 구성 내용은 다음과 같습니다. 01. 비만이란? 비만의 정의, 비만도 측정으로 체질량지수(BMI), 허리둘레, 체성분분석기의 체지방률 02. 지방세포 지방세포의 생노병사, 성장기와 성인기 지방세포의 증식과 분열 03. 영양소와 에너지원 3대 영양소의 특성이 섭취에 미치는 영향과 그에 따른 다이어트 식단 04. 에너지 대사 기초대사량과 활동대사량을 중심으로 하루 섭취 열량 중 체내 각 장기의 에너지 소비율 05. 허벅지비만 허벅지비만의 원인과 치료, 셀룰라이트(Cellulite)의 원인, 치료와 예방 06. 복부비만 복부비만의 원인과 치료, 복부비만이 갖는 생리적인 의미와 영향 07. 다이어트란? 다이어트의 생리 기전, 원푸드, 단백질 보충제와 건강기능식품 다이..
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단백질 (1) 단백질은 왜 많이 못 먹죠?여울다이어트 2018. 2. 24. 09:00
모든 생물의 몸을 구성하는 수많은 아미노산의 연결체입니다. 생명체의 세포 내 각종 화학반응을 주도하는 기능적 촉매 물질입니다. 즉, 효소나 호르몬으로 사용됩니다. 단백질의 'protein'은 그리스어의 'proteios'라는 '중요한 것'의 의미에서 유래된 것이며 한자 표기인 ‘蛋白質’ 은 독일어 ‘Eiweiβ’를 번역한 것으로 알을 구성하는 흰 부분이라는 뜻입니다. 단백질은 아미노산이라고 단순한 분자들이 연결된 복잡한 분자로 분자량이 매우 큽니다. 아미노산에는 약 20 종류가 있는데, 이 아미노산들이 화학결합을 통해 연결되어 폴리펩티드를 만듭니다. 분자량이 비교적 작으면 폴리펩티드라 하고, 분자량이 크면 단백질이라고 합니다. 단백질은 생체를 구성하고 생체 내의 반응 및 에너지 대사에 참여하는 매우 ..