뼈
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무기질 (3) 편식하지 마세요!여울다이어트 2018. 3. 8. 09:00
일반적으로 적게 또는 많이 섭취하게 되어 그에 따른 부작용이 있습니다. 무기질에 따라 잘 발생하는 부작용을 알아보겠습니다. 칼슘은 평소에 적게 섭취합니다. 적게 섭취하면 뼈와 치아의 성장 장애, 골연화증 등을 일어날 수 있습니다. 또 혈청 내에서 칼슘이 결핍되면 저칼슘혈증을 일으켜 경련, 근육수축 등을 일으킵니다. 골다공증이 있는 노인분들이 밤에 자다가 다리에 쥐가 나서 고생하는 경우가 있습니다. 혈액의 pH와도 연관이 있는데 몸이 산성화되면, 즉 과당 등의 당 섭취가 많으면 pH 조정을 위해 체내 칼슘의 분비가 근육에서 이루어집니다. pH 조정을 위한 혈액 내 칼슘이 없으면 최종적으로 뼈에서 칼슘이 대량으로 유출되기 때문에 뼈가 약해집니다. 철분은 적게 섭취합니다. 쇠고기·쇠간·조개·곡류·콩류·견과류·..