밀가루똥배
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밀가루 먹으면 '똥배' 나오는 이유여울다이어트 2020. 6. 8. 07:00
흔히 밀가루를 많이 먹으면 살이 찐다고 생각한다. 배가 나온다고 하는 사람도 있다. 그런데 정말로 밀가루를 많이 먹으면 살이 찔까? 밀가루는 정제 탄수화물이다. 다른 영양소에 비해 먹었을 때 혈당을 급격히 오르게 한다. 혈당이 급격히 오르면 인슐린 분비가 규칙적으로 이뤄지기 어렵다. 이러한 증상이 반복되면 지방, 특히 내장 지방 증가의 원인이 된다. 혈당이 급격히 오르면 체지방으로 전환하고, 인슐린이 다량 분비되면서 빨리 배고픔을 느낀다. 이 주기가 반복되면서 내장 지방이 쌓이면 겉보기에 복부가 뚱뚱해질 뿐 아니라 지방간을 유발하는 등 각종 장기에 영향을 미친다. 또한, 내장 지방이 쌓이면 근육이나 간 같은 조직이 인슐린에 덜 반응하도록 작동한다. 이를 ‘인슐린 저항성’이라 하는데, 인슐린 저항성의 증가..