살모넬라균
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완전식품 ‘달걀’, 잘못 먹으면 건강엔 치명적?여성건강 2025. 1. 27. 09:00
관련기사 :https://tinyurl.com/33w3sd9d 완전식품 ‘달걀’, 잘못 먹으면 건강엔 치명적?달걀은 어떤 요리에든 활용하기 쉽고 맛도 좋아서 많은 사람에게 사랑받는 식재료 중 하나다. 그러나 달걀의 가치는 단지 맛에 그치지 않는다. 달걀의 다양한 효능과 함께, 안전하게 달걀을 취v.daum.net 기사해제 : 달걀은 어떤 요리에든 활용하기 쉽고 맛도 좋으며 영양소를 골고루 갖추고 있어 많은 사람에게 사랑받는 완전식품입니다. 달걀에는 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 들어있어, 균형 잡힌 영양을 제공합니다. 먼저, 달걀에는 양질의 단백질과 지방이 다량 함유돼 있는데, 달걀 1개에는 약 6g의 단백질이 포함되어 있고, 이는 체내에서 쉽게 흡수되어 근육 형성에 도움을 줍니다. 특히, ..
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도마, ‘플라스틱 VS 나무’… 음식 오염도 더 낮은 건?여성건강 2024. 12. 23. 09:00
관련기사 :https://tinyurl.com/55px83zm 도마, ‘플라스틱 VS 나무’… 음식 오염도 더 낮은 건?요리할 때 채소, 생선, 날고기 등 모든 식재료는 도마를 거친다. 식중독 원인균이 퍼지기 딱 좋은 장소인데, 도마는 플라스틱 재질과 나무 재질로 나뉜다. 어느 도마를 사용해야 음식이 오염되는www.msn.com 기사해제 : 요리할 때 채소, 생선, 날고기 등 모든 음식 재료는 도마를 거치게 됩니다. 식중독 원인균이 퍼지기 딱 좋은 장소인데, 도마는 플라스틱 재질과 나무 재질로 나뉩니다. 어느 도마를 사용해야 음식이 오염되는 것을 막을 수 있는지는 많은 논쟁을 일으키는데, 정말 재질에 따라 음식이 식중독 원인균에 오염되는 것을 막을 수 있을까요? 미국 농무부(USDA)는 나무 재질 대..
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달걀, 반숙 vs 완숙… 체내 단백질 흡수에 더 좋은 건?여성건강 2024. 10. 18. 09:00
관련기사 :https://tinyurl.com/ybar8pww 달걀, 반숙 vs 완숙… 체내 단백질 흡수에 더 좋은 건?달걀은 다양한 방법으로 먹을 수 있다. 반숙으로 먹거나 완숙으로 먹을 수 있고, 심지어 날달걀을 그대로 먹기도 한다. 그런데, 건강과 위생을 생각한다면 완전히 익혀 먹는 게 좋다. 완숙 달걀www.msn.com 기사해제 : 달걀은 영양이 완전한 식품으로 다양한 방법으로 먹을 수 있는데, 반숙으로 먹거나 완숙으로 먹을 수 있고, 심지어 날달걀을 그대로 먹기도 합니다. 그런데, 건강과 위생을 생각한다면 완전히 익혀 먹는 게 좋습니다. 완숙 달걀프라이를 먹으면 달걀 속 단백질이 몸에 잘 흡수됩니다. 우리 몸에는 ‘트립신’이라는 단백질 분해 효소가 있고, 트립신이 있어야 단백질이 체내에 흡..